L'Abbazia di San Martino apre le porte: il 2 giugno tra i chiostri e degustazioni di birra

Se cercate un modo alternativo per trascorrere la Festa della Repubblica, lontano dal caos delle spiagge e immersi nel fresco delle colline palermitane, l’appuntamento da non perdere è a San Martino delle Scale. Martedì 2 giugno, infatti, la monumentale Abbazia benedettina apre le sue porte per un’esperienza che unisce il fascino della scoperta storica al piacere del palato: una visita guidata esclusiva con degustazione finale della celebre birra d'abbazia.

La visita inizia alle ore 11.00 ed è consigliato arrivare sul posto 30 minuti prima. Per informazioni sui costi e per le prenotazioni, è possibile contattare i numeri WhatsApp 347 3187857 e 340 3685992, oppure scrivere a visiteabbaziasanmartino@gmail.com  

Lo storico Igor Gelarda, profondo conoscitore della Sicilia, insieme ai volontari dell’abbazia coordinati da Don Riccardo Tumminello, guida i partecipanti alla scoperta di autentici tesori: lo splendido coro ligneo cinquecentesco, il prezioso organo antico, il suggestivo museo dei Bambinelli di Cera, il maestoso scalone monumentale e la facciata dell’abbazia affacciata su Palermo.

Durante il percorso si può visitare l’antica Farmacia monastica e il relativo museo, che custodisce opere d’arte e oggetti sacri del XVII e XVIII secolo (inclusi nella visita mattutina), oltre alla sala capitolare e alle celebri fontane dell’Oreto e di San Martino, capolavoro dell’artista Ignazio Marabitti.

Da non perdere poi l'antico forno, il locale dove nel XVI secolo si produceva e cuoceva il pane per il consumo interno dell’abbazia. Nell’ex pistrinum (forneria) si riesce ancora oggi ad ammirare una parte dell’antico forno. Qui sono esposti inoltre diversi oggetti della cultura alimentare monastica, come le formelle per plasmare la frutta martorana o gli stampi settecenteschi per realizzare delicate ostie per la messa.

Si visita anche il suggestivo refettorio, noto per essere il set del programma TV "Le ricette del convento" (trasmesso su Food Network), dove Don Salvatore, Don Anselmo e Don Riccardo preparano piatti della tradizione utilizzando antichi ricettari. Durante le visite è possibile incontrare i monaci protagonisti del programma e scambiare qualche parola con loro.

Al termine della visita guidata si può partecipare – con un piccolo contributo – alla degustazione delle birre artigianali dell’associazione Hora Benedicta, realizzate proprio dai monaci dell’abbazia. In assaggio una birra chiara e una scura, abbinate a formaggi locali e alla tradizionale cassata siciliana: un momento conviviale perfetto anche per festeggiare insieme la primavera in un contesto culturale e suggestivo. 

COME PARTECIPARE
Per prenotare è necessario chiamare o scrivere al numero WhatsApp 347 3187857 o al numero 340 3685992 o via mail a visiteabbaziasanmartino@gmail.com