L'antica arte dei pastori novaresi e i tradizionali formaggi: l'ottava "Festa della Tosatura"
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Una tradizione lunga secoli, tra i simboli dell'identità di Novara di Sicilia: sabato 6 luglio nella frazione di San Marco prende vita la "Festa della Tosatura".
Un appuntamento giungo all'ottava edizione che, a partire dalle 20, prevede la dimostrazione della tosatura della pecora, che si può provare gratuitamente, oltre a quelle della preparazione della ricotta e del tipico Maiorchino.
Naturalmente non mancano le degustazioni di prodotti tipici, in particolare della pasta "alla curatta" e della pecora arrosto, accompagnate da momenti di intrattenimento e danza per tutti i partecipanti.
Un appuntamento giungo all'ottava edizione che, a partire dalle 20, prevede la dimostrazione della tosatura della pecora, che si può provare gratuitamente, oltre a quelle della preparazione della ricotta e del tipico Maiorchino.
Naturalmente non mancano le degustazioni di prodotti tipici, in particolare della pasta "alla curatta" e della pecora arrosto, accompagnate da momenti di intrattenimento e danza per tutti i partecipanti.
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