La Sicilia dei winelover a Palazzo Bonocore: degustazioni con la "Rapitalà Experience"

Dopo il successo della masterclass con le Cantine Florio, la Caffetteria Bonocore si conferma luogo di riferimento per esperienze enologiche nel cuore di Palermo e ospita una nuova degustazione con masterclass questa volta dedicata alla Tenuta Rapitalà, una delle realtà vinicole più iconiche della Sicilia occidentale.

L'appuntamento è in programma lunedì 22 dicembre alle 18.30 a Palazzo Bonocore. 

PROMO BALARM. In esclusiva per tutti i lettori, Balarm offre la possibilità alle prime cinque coppie di partecipare alla "Rapitalà Experience" al costo di 50 euro (per due persone) invece di 80 euro.

Per ottenere i biglietti disponibili è necessario inviare un messaggio WhatsApp al numero 388 3479909, entro le ore 13.00 di lunedì 22 dicembre, scrivendo la dicitura "PROMO RAPITALÀ" e specificando i nomi e cognomi delle due persone interessate ad acquistare i biglietti in promozione.

Balarm provvederà immediatamente, tramite WhatsApp, a inviare una risposta di conferma con le indicazioni per l'acquisto e il ritiro dei biglietti scontati.

PS. L’invio del messaggio WhatsApp non garantisce la prenotazione dei biglietti, ma solo l'adesione alla promozione. Per assicurarsi il posto, occorre acquistare al più presto i biglietti al botteghino. I biglietti in promo sono limitati.

La masterclass, condotta dall’enologo Silvio Centonze, accompagna i partecipanti in un percorso dedicato a 7 etichette biologiche, ciascuna abbinata a un assaggio gastronomico pensato per esaltarne aromi e caratteristiche.

La Tenuta Rapitalà, fondata negli anni Sessanta nelle colline tra Camporeale e Alcamo, è oggi una delle cantine più riconosciute del panorama siciliano, grazie all’approccio biologico, alla sostenibilità e a vini capaci di raccontare l’essenza del territorio.

Il percorso di degustazione si apre con Vìviri, Sicilia DOC Grillo Bio, accompagnato da un mini bun con ricotta e acciuga. Si prosegue poi con Vigna Casalj, Alcamo Classico DOC Bio, proposto insieme a una caponata di carciofi, scelta perfetta per esaltarne l’eleganza aromatica.

Il terzo assaggio è Conte Hugues, Chardonnay Sicilia DOC Bio, servito con pecorino di fossa, un incontro che gioca sul contrasto tra struttura e sapidità. A seguire, Nuhar, Sicilia DOC Pinot Nero–Nero d’Avola Bio, abbinato a una focaccia con crudo di montagna.

Si passa poi a Hugonis, Sicilia DOC Cabernet Sauvignon–Nero d’Avola Bio, accompagnato da un blue di capra. L’esperienza continua con Gaëlle, Sicilia DOC Syrah Bio, servito con un tortino di patate con scamorza affumicata e funghi.

A chiudere il percorso, il Cielo Dalcamo, Alcamo Bianco DOC Vendemmia Tardiva, accostato a cannoli con ricotta espressi, un finale dolce e armonioso che completa la degustazione.

INFO E PRENOTAZIONI
Il costo dell'esperienza è di 40 euro a persona. Per maggiori info e per prenotare il proprio posto basta chiamare il numero 342 0784204.