"Sagra del Cuddiruni Siculianisi": due serate di gusto e spettacolo nel cuore di Siculiana
L'estate di Siculiana si accende di gusto con la terza edizione della "Sagra del Cuddiruni Siculianisi": appuntamento in piazza Umberto I venerdì 31 agosto e sabato 1 settembre (leggi il programma).
Il cuddiruni è una tipica pietanza del posto che racchiude in sè i sapori della storia e la sapienza delle massaie: una pizza o focaccia farcita con ingredienti poveri e chiusa da due lati da un impasto.
I partecipanti alla due giorni potranno degustarlo nelle varietà classico e "scaru", cioè marinaro, in abbinamento ad altri prodotti tipici della zona e tra eventi di arte, musica e spettacolo.
Il cuddiruni è una tipica pietanza del posto che racchiude in sè i sapori della storia e la sapienza delle massaie: una pizza o focaccia farcita con ingredienti poveri e chiusa da due lati da un impasto.
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