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"Sagra della Provola" di Floresta: un weekend dedicato alla regina dei prodotti locali

  • Ottobrando 2018
  • Centro storico - Floresta (Me) - Vedi mappa
  • Dal 27 al 28 ottobre 2018 (evento concluso)
  • 09.00
  • Gratuito
Balarm
La redazione
Quattro weekend di ottobre all’insegna del buon cibo dei Nebrodi: torna a Floresta, in provincia di Messina, "Ottobrando" con un ricco programma di sagre che celebreranno di volta in volta un diverso prodotto tipico locale con degustazioni, animazione, musica e stand.

La manifestazione si conclude sabato 27 e domenica 28 ottobre con la "Sagra della Provola", con stand dedicati alle degustazioni di piatti e prodotti tipici e momenti di intrattenimento musicale.

Per una giornata si potrà degustare la provola, regina dei prodotti tipici del luogo, conosciuta per il suo inconfondibile aspetto, dalla crosta sottile e di un bel colore giallo paglierino, che cela una pasta morbida e compatta. Dal sapore dolce e delicato tende ad un marcato piccante con l’avanzare del periodo di maturazione.
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