Le sagre da non perdere ad aprile in Sicilia: dai carciofi alla mega torta di fragole

Ad aprile dopo mesi di pioggia e di inverno, che quest'anno sembra non finire mai, cresce la voglia di mettere il naso fuori per andare ad esplorare posti che magari sono a due passi da casa, ma che non abbiamo avuto ancora l'occasione di conoscere. E la Sicilia su questo fronte offre tantissime occasioni: posti magici, sapori unici e scorci difficili da dimenticare.

Ecco la nostra consueta guida con le sagre da non perdere ad aprile.

"Sagra del carciofo" - Cerda (Palermo)
Succede ogni anno, quando la primavera è già nell’aria e le strade si riempiono di gente, tra profumi che arrivano dalle braci, musica dal vivo e tavoli condivisi fino a sera. Dal 23 al 26 aprile, il borgo nel cuore delle Madonie torna a vivere uno dei suoi appuntamenti più sentiti con la 44esima "Sagra del Carciofo", inserita nella cornice del "Cynara Festival".

Quattro giorni in cui Cerda si trasforma in un luogo di incontro tra gastronomia, cultura e spettacolo, celebrando il suo prodotto simbolo: il Carciofo Spinoso di Cerda, varietà autoctona nota per il suo sapore intenso e la sua croccantezza. Tra piazza La Mantia, le vie del centro storico e gli spazi istituzionali, il "Cynara Festival" mette insieme degustazioni, musica, tradizione e momenti dedicati alla comunità. Clicca qui per il programma completo.

"Festa delle verdure delle Madonie"- Isnello (Palermo)
Un evento che profuma di campagna, memoria e convivialità, capace di trasformare un patrimonio contadino in esperienza culturale, educativa e gastronomica. A Isnello, borgo nel cuore della provincia di Palermo, come ogni anno torna uno degli appuntamenti più autentici e identitari della Sicilia. Parliamo della Festa delle Verdure tradizionali e antiche delle Madonie che torna dal 10 al 12 aprile 2026 con un programma ricco di storia, musica e appuntamenti.
Clicca qui per leggere il programma completo

"Archi di Pasqua" - San Biagio Platani (Agrigento)
Questo borgo è ormai famoso per le architetture effimere costruite con materiali deperibili, quali canne, alloro, legumi, rami di salice. Dal 5 aprile al 3 maggio torna nel borgo che "costruisce meraviglia" la tradizione degli Archi di Pasqua. Un rito che risale all'epoca immediatamente successiva alla fondazione del paese, nella seconda metà seicento. Tra tutte le manifestazioni che celebrano questo periodo dell'anno, quella che si svolge qui è sicuramente una delle più suggestive.

"Sagra del carciofo"- Ramacca (Catania)
Qui dal 10 al 12 e dal 17 al 19 aprile si celebra il “violetto Ramacchese”, la pregiata qualità di carciofo che viene coltivata da secoli nelle campagne catanesi e che diventa anche quest'anno il grande protagonista della sagra. Una storia che annualmente torna ad animare il “paese dei forestieri” - come viene chiamato Ramacca per l’ospitalità dei suoi abitanti, dove poter riscoprire le antiche tradizioni di una civiltà contadina nei sapori, nei colori e negli odori che si respirano da queste parti.

"Sagra dell'Asparago selvatico Sicano"- Sant'Angelo Muxaro (Agrigento)
Dal 10 al 12 aprile questa versatile verdura Tre giorni all’insegna dei sapori autentici, della tradizione e della convivialità, nel cuore della nostra terra.Degustazioni di piatti tipici a base di asparago selvatico, Musica dal vivo e spettacoli, Stand enogastronomici e prodotti locali, Show cooking e dimostrazioni, Intrattenimento per grandi e piccoli. Un appuntamento imperdibile per riscoprire i profumi e i sapori della tradizione sicana, immersi nella bellezza del nostro borgo.

"Sagra del carciofo violetto" - Niscemi (Caltanissetta)
La tradizionale manifestazione primaverile quest'anno torna dal 22 al 26 aprile con degustazioni di piatti tipici, visite guidate, artigianato, mostre d'arte e spettacoli. Tutto ovviamente a base di carciofi, la “cacucciulata”. Si possono anche visitare mostre, prendere parte a manifestazioni sportive, spettacoli musicali, convegni, attività culturali ed intrattenimenti vari, con numerosi stand espositivi di carciofi, prodotti ortofrutticoli ed artigianali.

"Festa della Fragola" - Siracusa
All'Ippodromo del Mediterraneo, folclore, spettacoli, artigianato, degustazioni, 30 aprile 1-2-3 maggio. La prelibata fragola di Cassibile è la protagonista indiscussa della suggestiva “Festa” a lei dedicata dove la celebrazione dello squisito e fresco frutto rosso diventa un'occasione per tanto divertimento per grandi e piccini con musica, sport, spettacolo, folklore, artigianato. Per finire in dolcezza arriva una torta alla Fragola di 600 Kg distribuiti al pubblico nel pomeriggio dell'1 maggio.