"Gourmet Experience a 4 mani": la cena degli chef Tony Lo Coco e Carmelo Trentacosti
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Carmelo Trentacosti
Il Grand Hotel Villa Igiea, il cinque stelle lusso di Palermo, gioiello architettonico dell’Art Nouveau, propone un nuovo evento per gli amanti della cucina gourmet: l'appuntamento è in programma per mercoledì 16 maggio alle 20.
Lo chef di casa, Carmelo Trentacosti, del Cuvée du Jour, assieme allo Chef stellato Tony Lo Coco, de I Pupi di Bagheria, si alterneranno nella preparazione dei piatti (scarica qui il menu completo della serata).
Un’incontro che nasce dall’amicizia e dalla voglia di unire stili e sapori, che trovano nella stagionalità e nella territorialità i loro fili conduttori: quelli proposti sono piatti ricercati nella presentazione, nella forma e nel gusto, fortemente identitari, conseguenze di una passione viscerale e sanguigna finalizzata alla celebrazione del territorio e dell’ingrediente.
La cena si svolgerà in un tavolo unico imperiale, per condividere le emozioni della raffinata cucina mediterranea. Il tutto sarà innaffiato dai vini dell’azienda agricola Duca di Salaparuta.
Lo chef di casa, Carmelo Trentacosti, del Cuvée du Jour, assieme allo Chef stellato Tony Lo Coco, de I Pupi di Bagheria, si alterneranno nella preparazione dei piatti (scarica qui il menu completo della serata).
Un’incontro che nasce dall’amicizia e dalla voglia di unire stili e sapori, che trovano nella stagionalità e nella territorialità i loro fili conduttori: quelli proposti sono piatti ricercati nella presentazione, nella forma e nel gusto, fortemente identitari, conseguenze di una passione viscerale e sanguigna finalizzata alla celebrazione del territorio e dell’ingrediente.
La cena si svolgerà in un tavolo unico imperiale, per condividere le emozioni della raffinata cucina mediterranea. Il tutto sarà innaffiato dai vini dell’azienda agricola Duca di Salaparuta.
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