Si festeggia l'arrivo del nuovo anno al VintiReci: la cena a base di pesce e la musica dal vivo

Al VintiReci di Bagheria si aspetta l'arrivo del nuovo anno tra ottimo cibo e la musica dal vivo.

Si parte con ostrica e bollicine, poi gli antipasti, sfoglia croccante con funghi porcini, gamberi, lardo di Colonnata e infuso del porcino, vellutata di zucca rossa, spuma al caffè, capesante scaloppate e nocciole tostate.

A seguire i primi, risotto all'astice, ricci e polvere di prezzemolo e ravioli neri ripieni di stoccafisso e scorza di limone su vellutata di patata dolce. Poi i secondi, scrigno di pesce spada salmonato e gamberone viola di Mazara del Vallo, con  contorno di stagione.

Per finire semifreddo al pistacchio, glassato con cioccolato a specchio. Beverage acqua Surgiva, "I Versi" Bianco di Fondo Antico, digestivo

Alla mezzanotte lenticchie e bollicine. La serata sarà animata dalla musica pop e rock proposta dalla band JJ Daddy.