NEWS / Ricette

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  RICETTE

  A ogni morso raccontano la storia di Erice: perché (e come) fare le Palline all’arancia

  di Valeria Cosentino | 2.574 12 aprile 2024
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  RICETTE

  Se si chiamano "passavolanti" c'è un (buon) motivo: i biscotti che in Sicilia vanno a ruba

  di Redazione | 21.385 8 aprile 2024
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  RICETTE

  Un assaggio (dolce) della magia della Sicilia: tutti i segreti delle Spagnolette Marsalesi

  di Valeria Cosentino | 10.801 4 aprile 2024
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  Un cestino dorato ripieno da gustare a "ogni disiu": come si fa la cassatedda ragusana

  di Francesca Garofalo | 1.512 3 aprile 2024
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  Perfetta per la Pasqua, veloce (e pure gluten free): la ricetta della Colomba al pistacchio

  di Valeria Cosentino | 1.032 31 marzo 2024
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  Piccoli, golosi e dal ripieno insolito: come si preparano "i pastizzi" (siciliani) di Pasqua

  di Redazione | 4.198 30 marzo 2024
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  In Sicilia le cassatelle le prepari pure con i ceci: la ricetta facile (e perfetta per Pasqua)

  di Maria Oliveri | 5.824 26 marzo 2024
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  Se li ricevevi a Pasqua (in Sicilia) ti sposavi: come si preparano i "cuddura cu l'ova"

  di Redazione | 15.007 25 marzo 2024
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  Non storcete il naso, sono buonissime pure così: le zeppole di San Giuseppe (al forno)

  di Valeria Cosentino | 1.575 19 marzo 2024
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  Sono deliziose bombe caloriche (di Palermo): ecco perché non dovete chiamarle "sfinge"

  di Maria Oliveri | 6.147 19 marzo 2024
• RICETTE

  È più antica di quella che conosciamo: come si fa la cassata dedicata alla regina di Sicilia

  di Redazione | 15.159 17 marzo 2024
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  Un'irresistibile delizia siciliana: la ricetta (veloce) dei parigini con gocce di cioccolato

  di Valeria Cosentino | 9.384 16 marzo 2024
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  Danno il nome a un quartiere e ci fai anche la frittata: la ricetta (sicula) coi "mafalufi"

  di Francesca Garofalo | 1.843 14 marzo 2024
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  Altro che fiori, per l'8 marzo c'è la torta mimosa: una soffice delizia (con zero fatica)

  di Valeria Cosentino | 2.694 8 marzo 2024
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  In strada o per le feste, piccoli bocconi di felicità: come fare le crispelle di riso siciliane

  di Valeria Cosentino | 6.454 6 marzo 2024
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  Si chiama "alla milanisa" ma è siciliana: la pasta del desiderio degli emigrati al Nord

  di Redazione | 70.049 5 marzo 2024
• RICETTE

  Quando in Sicilia c'era il "pasticcio di sostanza": la ricetta (dei nobili) dimenticata

  di Maria Oliveri | 17.098 1 marzo 2024
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  Ha una gemella toscana, ma è "figlia" della cassata siciliana: come si fa la torta Fedora

  di Redazione | 7.470 28 febbraio 2024
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  È un primo romano e in Sicilia ha un tocco in più: la pasta alla "zozzona" (col pistacchio)

  di Redazione | 21.572 26 febbraio 2024
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  Desideri (di nome e di fatto) al sapore di mandorla: come fare queste delizie siciliane

  di Valeria Cosentino | 16.753 22 febbraio 2024
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  Un piatto palermitano di riciclo (ma degno di un re): come si fa la pasta con la glassa

  di Redazione | 13.310 20 febbraio 2024
• RICETTE

  È un piatto povero dalle mille versioni: come si fanno (a casa) gli "spitini" palermitani

  di Redazione | 14.808 18 febbraio 2024
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  A ogni morso ti immergi nelle meraviglie della Sicilia: come si fa il rotolo al pistacchio

  di Valeria Cosentino | 14.457 14 febbraio 2024
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  Come i churros, ma li trovi in Sicilia: i dolci di Carnevale che "si fanno" con la siringa

  di Francesca Garofalo | 3.620 12 febbraio 2024
• RICETTE

  Il nome forse non lo conosci ma di sicuro li hai mangiati: la ricetta dei Totomè siciliani

  di Redazione | 13.893 11 febbraio 2024