RICETTE

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  Una tira l'altra: come fare le (vere) crocchette di patate alla siciliana

  di Redazione | 18.116 24 ottobre 2024
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  Questa fa resuscitare pure i morti: a Palermo il 2 novembre non manca mai

  di Redazione | 2.631 23 ottobre 2024
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  Si preparano per i Morti, sono tra i più amati in Sicilia: perché si fanno i tetù

  di Redazione | 27.162 23 ottobre 2024
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  Non è un contorno ma amore a prima vista: come fare le patate al forno alla siciliana

  di Valeria Cosentino | 27.657 22 ottobre 2024
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  È nato in Veneto ma la Sicilia ha la "sua" versione: la ricetta di un dessert speciale

  di Valeria Cosentino | 24.769 17 ottobre 2024
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  Palermitano come lo sfincione ma light: la ricetta di un secondo (straordinario)

  di Redazione | 6.640 14 ottobre 2024
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  È tra le piante (selvatiche) più usate in Sicilia: come si prepara "'a sinapa"

  di Francesca Garofalo | 22.203 11 ottobre 2024
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  Dorate, croccanti e siciliane: tutti i segreti delle verdure fritte in pastella

  di Redazione | 2.682 10 ottobre 2024
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  È nata in Sicilia in onore di Garibaldi: la ricetta di una pasta al forno speciale

  di Redazione | 37.839 6 ottobre 2024
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  In Sicilia è un antipasto ma anche un contorno: la ricetta perfetta per l'autunno

  di Redazione | 71.374 1 ottobre 2024
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  In Sicilia prepari il secondo (e ci condisci anche la pasta): come si fa la "matalotta"

  di Redazione | 35.534 27 settembre 2024
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  Sono nate in Sicilia (per stupire una regina): come si preparano le paste Elena

  di Redazione | 32.826 26 settembre 2024
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  Il nome è bizzarro ma in Sicilia è un ragù prelibato: la ricetta dei bucatini "concimati"

  di Redazione | 56.280 24 settembre 2024
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  Un'esplosione di sapori che ti porta subito in Sicilia: la ricetta di una torta strepitosa

  di Valeria Cosentino | 32.952 22 settembre 2024
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  Se si chiama Trinacria c'è un motivo: come fare la pasta tra le più amate in Sicilia

  di Redazione | 21.471 19 settembre 2024
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  Vuoi la caponata ma è arrivato l'autunno: (l'altra) variante siciliana che tutti amano

  di Redazione | 49.634 18 settembre 2024
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  Morbidissima, si fa senza panna né burro: la videoricetta di una torta deliziosa (e leggera)

  di Valeria Cosentino | 1.520 15 settembre 2024
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  Ha un nome curioso, la sua ricetta è (quasi) sconosciuta: come si fa la polenta siciliana

  di Redazione | 19.698 10 settembre 2024
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  Si fanno con un vero tesoro della cucina siciliana: le deliziose crostatine ai gelsi neri

  di Valeria Cosentino | 1.493 8 settembre 2024
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  A Palermo andava forte negli anni '80: chi conosce la "pasta di Sferracavallo", la ricetta

  di Redazione | 37.377 4 settembre 2024
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  Li mangi sempre a minestra, ma puoi farli pure così: il pesto siciliano che non ti aspetti

  di Redazione | 15.586 2 settembre 2024
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  Non chiamarlo pan d'arancio, si fa con le ciliegie: la variante che in Sicilia piace a tutti

  di Valeria Cosentino | 1.644 1 settembre 2024
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  Si fa con un'eccellenza siciliana, è facile e anti-caldo: la ricetta dell'insalata pantesca

  di Redazione | 6.220 26 agosto 2024
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  Il suo segreto è "l'oro verde" della Sicilia: una speciale ciambella da preparare in casa

  di Valeria Cosentino | 7.927 25 agosto 2024
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  Sono tipiche in Sicilia ma l'origine del nome è un mistero: come si fanno le carrubelle

  di Redazione | 20.555 23 agosto 2024