Il Menu del Venerdì è Pesce @ Violet
Ecco il menu per questo venerdì, sempre a base di pesce, a 20 euro a persona con calice di vino, acqua e coperto inclusi. Il Violet propone una cena a base di calamaretti appena scottati con cozze scoppiate su guazzetto di pomodorini, linguine con scampi e gamberi, julienne di seppioline, riduzione di crostacei, scorzetta di limone e pepe rosa, filetto di orata scottato accompagnato da cous cous con zucchinette, maionese di patate e pomodoro, insalatina fresca e olio al finocchietto, mousse al cioccolato bianco con geleè alla fragola su pan di spagna al cacao amaro profumato all'arancia.
COSA C'È DA FARE
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