"Fico Fest": la manifestazione dedicata al frutto siciliano a Ustica, tra degustazioni ed escursioni

Per Ustica Villaggio Letterario" (leggi articolo di approfondimento),  da sabato 11 a giovedì 16 agosto Punta Spalmatore arriva il "Fico Fest", una sei giorni interamente dedicata al fico d'India, frutto che, per eccellenza, è identificativo della Sicilia.

Progettato e coordinato da Anna Russolillo, il "Fico Fest" promette sorprese e gustose iniziative: saranno i giorni più dolci dell’estate, con i contadini dell’isola di Ustica che raccolgono fichi d’india, escursioni nella campagna usticese, server show con preparazione di dolci, di liquori, e molto altro.

Dalla raccolta alla preparazione fino ad arrivare alla degustazione: Ustica si trasforma in un vero e proprio centro di raccolta di tutte le pietanze dedicate al frutto, con ricette di cucina e di pasticceria, con focus sul liquore e sugli abbinamenti.

Ma non solo: si parlerà (e si potranno scoprire) anche degli usi del fico d'india nella moda e nell’artigianato con Daniela La Porta. E ancora, spazio alla letteratura con Lucia Vincenti alla poesia.