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"Sagra do Cudduruni a Miliddisa": percorso alla scoperta della tipica pizza di Melilli

  • piazza Umberto I - Melilli (Sr)
  • 20 agosto 2017 (evento concluso)
  • 17.00
  • Gratuito
  • Il programma potrebbe subire variazioni
Balarm
La redazione
L'associazione di promozione sociale Arm presenta la prima edizione della "Sagra do Cudduruni a Miliddisa", la caratteristica pizza melillese nota per la particolarità dei solchi interni ripieni, in programma domenica 20 agosto in piazza Umberto I a Melilli. 

La sagra (visualizza il programma) vuole dare spazio a un prodotto esclusivo della cittadina, unico nel suo genere, e che ne costituisce un'importante aspetto identitario.

Il cudduruni a miliddisa è un piatto dagli ingredienti estremamente semplici - prezzemolo, acciughe e pomdori secchi - ma molto difficile da realizzare e decorare con le caratteristiche "vele", cotto originariamente nel forno a legna a contatto con la pietra.
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