RICETTE

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  In Sicilia le cassatelle le prepari pure con i ceci: la ricetta facile (e perfetta per Pasqua)

  di Maria Oliveri | 6.254 26 marzo 2024
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  Se li ricevevi a Pasqua (in Sicilia) ti sposavi: come si preparano i "cuddura cu l'ova"

  di Redazione | 15.815 25 marzo 2024
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  Non storcete il naso, sono buonissime pure così: le zeppole di San Giuseppe (al forno)

  di Valeria Cosentino | 1.981 19 marzo 2024
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  Sono deliziose bombe caloriche (di Palermo): ecco perché non dovete chiamarle "sfinge"

  di Maria Oliveri | 6.662 19 marzo 2024
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  È più antica di quella che conosciamo: come si fa la cassata dedicata alla regina di Sicilia

  di Redazione | 15.851 17 marzo 2024
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  Un'irresistibile delizia siciliana: la ricetta (veloce) dei parigini con gocce di cioccolato

  di Valeria Cosentino | 9.621 16 marzo 2024
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  Danno il nome a un quartiere e ci fai anche la frittata: la ricetta (sicula) coi "mafalufi"

  di Francesca Garofalo | 2.224 14 marzo 2024
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  Altro che fiori, per l'8 marzo c'è la torta mimosa: una soffice delizia (con zero fatica)

  di Valeria Cosentino | 2.823 8 marzo 2024
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  In strada o per le feste, piccoli bocconi di felicità: come fare le crispelle di riso siciliane

  di Valeria Cosentino | 6.572 6 marzo 2024
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  Si chiama "alla milanisa" ma è siciliana: la pasta del desiderio degli emigrati al Nord

  di Redazione | 72.310 5 marzo 2024
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  Quando in Sicilia c'era il "pasticcio di sostanza": la ricetta (dei nobili) dimenticata

  di Maria Oliveri | 17.344 1 marzo 2024
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  Ha una gemella toscana, ma è "figlia" della cassata siciliana: come si fa la torta Fedora

  di Redazione | 7.612 28 febbraio 2024
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  È un primo romano e in Sicilia ha un tocco in più: la pasta alla "zozzona" (col pistacchio)

  di Redazione | 21.815 26 febbraio 2024
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  Desideri (di nome e di fatto) al sapore di mandorla: come fare queste delizie siciliane

  di Valeria Cosentino | 17.015 22 febbraio 2024
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  Un piatto palermitano di riciclo (ma degno di un re): come si fa la pasta con la glassa

  di Redazione | 13.579 20 febbraio 2024
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  È un piatto povero dalle mille versioni: come si fanno (a casa) gli "spitini" palermitani

  di Redazione | 15.473 18 febbraio 2024
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  A ogni morso ti immergi nelle meraviglie della Sicilia: come si fa il rotolo al pistacchio

  di Valeria Cosentino | 14.629 14 febbraio 2024
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  Come i churros, ma li trovi in Sicilia: i dolci di Carnevale che "si fanno" con la siringa

  di Francesca Garofalo | 4.344 12 febbraio 2024
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  Il nome forse non lo conosci ma di sicuro li hai mangiati: la ricetta dei Totomè siciliani

  di Redazione | 15.270 11 febbraio 2024
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  A Carnevale ogni dolce vale: come fare a casa la pignoccata (palermitana) al miele

  di Redazione | 3.086 9 febbraio 2024
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  La ricetta tutta sicula dei Cutumè: delizie di ricotta (in due versioni) pronte in 5 minuti

  di Valeria Cosentino | 27.324 7 febbraio 2024
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  Il dolce siciliano che si fa (anche) a Carnevale: perché si chiamano Teste di turco

  di Redazione | 8.721 5 febbraio 2024
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  Sembra difficile ma non è impossibile: come preparare la torta Savoia (siciliana) in casa

  di Redazione | 26.035 25 gennaio 2024
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  I dolci regali (dimenticati) "rifatti" in Sicilia: la ricetta palermitana dei Maria Stuarda

  di Valeria Cosentino | 12.385 24 gennaio 2024
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  In Sicilia le trovi ovunque ma con nomi diversi: chi non ha mai mangiato le cuzzole

  di Redazione | 44.228 18 gennaio 2024