RICETTE

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  La ricetta tutta sicula dei Cutumè: delizie di ricotta (in due versioni) pronte in 5 minuti

  di Valeria Cosentino | 27.347 7 febbraio 2024
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  Il dolce siciliano che si fa (anche) a Carnevale: perché si chiamano Teste di turco

  di Redazione | 8.747 5 febbraio 2024
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  Sembra difficile ma non è impossibile: come preparare la torta Savoia (siciliana) in casa

  di Redazione | 26.068 25 gennaio 2024
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  I dolci regali (dimenticati) "rifatti" in Sicilia: la ricetta palermitana dei Maria Stuarda

  di Valeria Cosentino | 12.422 24 gennaio 2024
• RICETTE

  In Sicilia le trovi ovunque ma con nomi diversi: chi non ha mai mangiato le cuzzole

  di Redazione | 44.248 18 gennaio 2024
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  Pure la Sicilia ha la sua "cacio e pepe": come fare gli antichi spaghetti con la tuma persa

  di Redazione | 15.777 11 gennaio 2024
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  Il suo nome ti fa pensare subito alla Sicilia: come si prepara un dolce simbolo dell'Isola

  di Valeria Cosentino | 40.823 10 gennaio 2024
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  Difficile da pronunciare ma in Sicilia lo mangiano tutti: la ricetta del Cucurummau

  di Redazione | 96.461 8 gennaio 2024
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  Un dolce "ispirato" a una famiglia reale: la ricetta dei biscotti più eleganti di Sicilia

  di Valeria Cosentino | 46.376 3 gennaio 2024
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  Un piatto (siciliano) che rischia l'estinzione: cosa sono e come si preparano i "cudduruni"

  di Francesca Garofalo | 109.077 30 dicembre 2023
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  Sembrano di vetro ma si mangiano: i biscotti natalizi (senza glutine) più semplici da fare

  di Valeria Cosentino | 3.379 29 dicembre 2023
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  A riccio, farcito o al tiramisù: tre idee per "salvare" il pandoro rimasto in dispensa

  di Redazione | 1.017 26 dicembre 2023
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  Sono deliziose, hanno il nome di una regina: le paste (siciliane) che forse non conosci

  di Valeria Cosentino | 22.771 22 dicembre 2023
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  Era un piatto salato, ora è un (facile) dolce siciliano: il Biancomangiare di nonna Razia

  di Redazione | 9.410 20 dicembre 2023
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  Semplice da preparare e bello da vedere: il dolce (natalizio) che porta fortuna in Sicilia

  di Redazione | 19.682 19 dicembre 2023
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  Scenografica, bella e (soprattutto) buona: come si prepara la Casetta di Pan di Zenzero

  di Valeria Cosentino | 1.864 15 dicembre 2023
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  In Sicilia è il dolce per eccellenza delle feste di Natale: perché il buccellato si chiama così

  di Valeria Cosentino | 22.533 9 dicembre 2023
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  È uno dei gioielli culinari dello Stretto: la torta (siciliana) a cui non saprete resistere

  di Valeria Cosentino | 16.329 5 dicembre 2023
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  Siciliana come la Norma ma con un segreto in più: chi conosce la pasta alla Bizzarra

  di Redazione | 35.891 29 novembre 2023
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  Un piatto siciliano da fare in 15 minuti: la ricetta di Nonna Razia "colpisce" ancora

  di Redazione | 37.587 26 novembre 2023
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  Per questo dolce va ringraziata la Madonna: storia (e ricetta) di un bignè tutto siciliano

  di Valeria Cosentino | 8.905 24 novembre 2023
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  Lo facevano i romani, ma in Sicilia va con la pasta: la ricetta (originale) del macco di fave

  di Redazione | 15.315 21 novembre 2023
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  Il nome è veneto ma è un dolce siciliano: la torta di compleanno amata dai principi

  di Redazione | 130.355 20 novembre 2023
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  Una delizia siciliana fatta a mano (con cura): come preparare gli "Nfasciateddi" di Agira

  di Valeria Cosentino | 34.835 15 novembre 2023
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  Un dolce siciliano dal gusto irresistibile: la ricetta (senza glutine) della regina del fritto

  di Valeria Cosentino | 18.299 12 novembre 2023