Anche se ormai il caldo è una costante in Sicilia c'è un altro appuntamento al quale non potete mancare: quello con le sagre in giro per l'Isola. Agosto è un mese ricco di prodotti eccellenti ai quali non si può davvero rinunciare e in qualunque condizione qui l'appetito vien mangiando.

Dalla gustosa salsiccia di Santa Nifa al fresco melone giallo joppolese, anche questo mese su questo fronte la Sicilia offre tantissime occasioni: posti magici, sapori unici e scorci difficili da dimenticare. Ecco la nostra consueta guida con le sagre da non perdere ad agosto.

Ma scendiamo più nel dettaglio e scopriamo quali luoghi meravigliosi ci regalano i sapori unici che scandiscono il calendario di questo mese.

Sagra della Salsiccia - Santa Ninfa (Trapani)
Torna l’8 e il 9 agosto uno degli appuntamenti più attesi dell’estate belicina. Un'esplosione di gusto, morso dopo morso, che vi fa assaporare appieno l'antica tradizione siciliana. Due date da segnare subito nell'agenda degli impegni estivi nell'Isola. Potrai così deliziarti con sapori unici tra musica e divertimento nel Trapanese e vivere la 29ª edizione della celebrazione del gusto nel territorio.

Sono previsti, oltre agli stand enogastronomici e l'intrattenimento musicale, anche dei meravigliosi giochi pirotecnici che illumineranno la vostra estate indimenticabile in Sicilia.

Sagra della busiata - Salemi (Trapani)
Quattro giorni all'insegna del gusto. Dal 4 al 7 agosto con una madrina d'eccezione Giusina Battaglia, potrete gustare uno dei prodotti tipici del territorio trapanese: la busiata, un formato di pasta che raccoglie tutti i sughi grazie alla sua forma a spirale, valorizzandolo ad ogni boccone. Un appuntamento fra i più attesi nell'Isola.

Sagra del melone giallo - Joppolo Giancaxio (Agrigento)
La piazza della cittadina dell'Agrigentino dal 31 luglio al 2 agosto si accende di musica, spettacoli, cultura, sport, sapori e tanto divertimento per degustare la frutta che non può mai mancare nell'estate siciliana. Un calendario ricco di eventi pensato per tutte le età.

Sagra del raccolto - Grani Antichi - Cianciana (Agrigento)
Ritorna l'atteso appuntamento con i grani antichi, cereali e legumi, giunta quest'anno alla sua VI edizione. In programma dal 31 luglio al 2 agosto, la manifestazione si conferma una vetrina d’eccellenza e un motore di crescita per un territorio straordinariamente ricco di risorse, tradizioni e biodiversità.

Sagra della cipolla - Castrofilippo (Agrigento)
Anche quest'anno il borgo celebra “il sapore autentico della nostra terra". Quattro giorni tra prodotti tipici, musica, spettacoli e tutta la passione della nostra tradizione. La 32esima edizione si tiene dal 7 al 10 agosto per far conoscere una specilità tipica versatile ricca di gusto.

Sagra del maccherone - Calatafimi Segesta (Trapani)
Nel centro storico dall'1 al 2 agosto la pasta nella sua forma più golosa avvolto nei suoi sughi ricchi di sapore e pronto a riunire tutti attorno alla tavola. Il gusto di una tradizione che continua da 33 edizioni. Degustazioni, artisti di strada, animazione per bambini, musica live e tanto altro.

Sagra del pesce - Milazzo (Messina)
L'8 agosto sul lungomare Vaccarella torna la 28esima sagra del pesce. Un tripudio di pescato fresco fa da protagonista alla nuova edizione di un appuntamento da non mancare per gli amanti del mare e dei suoi prodotti.

Sagra della spiga - Gangi (Palermo)
Il suggestivo borgo di Gangi nel cuore delle Madonie, dall'1 al 9 agosto si prepara ad accogliere la 61esima edizione di un appuntamento simbolo della comunità capace di trasformare vie e piazze della cittadina madonita in un palcoscenico della memoria collettiva, tra riti, spettacoli, sapori, musica e tradizioni popolari.

"Gratteri by Night"
Ad agosto Gratteri racconta la propria identità attraverso tre appuntamenti che intrecciano tradizioni, gastronomia, musica e nuove visioni. Venerdì 14 agosto è previsto uno degli appuntamenti gastronomici più longevi del territorio: la Sagra della Vastedda Fritta, giunta alla sua 46esima edizione e organizzata dalla Pro Loco Gratteri in collaborazione con il Comune.

Protagonista è la specialità inserita tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali siciliani: un morbido impasto di pane fritto davanti al pubblico e servito in versione dolce, con zucchero o miele locale, oppure salata, con le acciughe. L’ultimo appuntamento è in programma sabato 22 agosto con la sesta edizione della Sagra della “Purpietta c’addauru”.

Sagra della Manna - Pollina (Pa)
Un appuntamento imperdibile per vivere una giornata all'insegna della genuinità, della storia e dell'accoglienza tipica delle Madonie. Torna anche quest'anno uno degli eventi più attesi e identitari dell'estate siciliana: la XXXIX Sagra della Manna in programma a Pollina giovedì 13 agosto 2026. Un evento che celebra l'antica e preziosa tradizione della raccolta della manna, l'autentico "oro bianco" del territorio madonita.

Sagra del Pesce Spada - Avola (Sr)
Quattro serate all’insegna del gusto, della musica e del divertimento sul lungomare di Avola. Dal 13 al 16 agosto 2026, al Parco Robinson di Lungomare Pantanello, torna la 18ª Sagra del Pesce Spada. Protagonista della manifestazione sarà naturalmente il pesce, ma non mancheranno spettacoli e musica.

Sagra del Tortone - Sperlinga (En)
Tutto pronto per la sagra del Tortone, prevista il 16 agosto: non si tratta di una grande torta, ma di un dolce locale gustosissimo e dal sapore inimitabile. La sagra è caratteristica perché si svolge a pochi passi dal suggestivo castello rupestre di Sperlinga, tra i più belli in Europa. Per l’occasione agli stand sarà possibile gustare il tortone e lo straordinario vino della zona, nonché bancarelle con prodotti dell’artigianato locale, musica e danze.

Sagra dei Maccheroni - Raccuja (Me)
Il 13 agosto torna la tradizionale "Sagra dei Maccheroni", organizzata dall'Associazione Musicale e Culturale "C. Spanò". Un evento imperdibile a cui non potete rinunciarvi. Un prelibato piatto di maccheroni, un buon bicchiere di vino e buona musica saranno la base di una serata indimenticabile. Durante la serata sarà possibile gustare questo piatto conditi con sugo di maiale e ricotta.

Sagra della Cipolla - Giarratana (Rg)
Un appuntamento che richiama migliaia di persone e che, da 46 edizioni, celebra non solo un’eccellenza del territorio, ma anche la voglia di stare insieme e condividere momenti indimenticabili. Si svolge il 14 agosto nel borgo particolarmente rinomato per la produzione di questo ortaggio. Lungo le vie del paese vengono allestiti numerosi stand dove la cipolla viene preparata e proposta in tantissime varianti, cotta o cruda, accompagnata da formaggi tipici e da un buon bicchiere di vino.

Rassegna Popolare Ibbisota - Gesso (Me)
La Rassegna prevede la Sagra del Cannolo e Sfilata dei Carretti siciliani il 16 agosto, nell’antico borgo di Gesso, frazione a 16 km dal centro di Messina, che gode di un panorama pazzesco tra Etna, Vulcano e Stromboli oltre a Capo Milazzo. Il cannolo sarà il re della festa, riempito al momento con ricotta fresca e varianti come pistacchio o gianduia. Immancabile anche la sfilata di carretti siciliani, canti e balli per le vie del paese.

Sagra dell'Oro verde - Brolo (Me)
Il 17 agosto a Brolo il protagonista sarà il "pistacchio", che potrete degustare nella pasta, nei gelati, nei dolci, nelle arancine e nelle pizze. I buoni sapori e la musica sono gli ingredienti di questa inedita festa popolare. Troverete stand di prodotti gastronomici, oleari e di artigianato locale.

Sagra del Sale - Raffo (Pa)
A Raffo, frazione di Petralia Soprana, torna la tradizionale Sagra del Sale il 21 e il 22 agosto, manifestazione nata per celebrare uno dei prodotti simbolo del territorio: il salgemma. Tra i momenti più caratteristici anche il Rito del Sale, che racconta attraverso i bambini gli antichi usi di questo prezioso prodotto. Ad arricchire la manifestazione è inoltre il Festival Internazionale del Folklore, con gruppi provenienti dall’Italia e da diverse parti del mondo.

Sagra del pesce - Pozzallo (Rg)
Dal 21 al 23 agosto 2026 torna a Pozzallo la tradizionale Sagra del Pesce, uno degli appuntamenti gastronomici più antichi e conosciuti della Sicilia. Simbolo della festa è la grande padella di circa quattro metri di diametro, utilizzata per friggere quintali di pesce tra seppie, calamari, gamberoni e polpi, serviti poi ai visitatori. Il programma è arricchito da spettacoli musicali, laboratori, bancarelle e intrattenimento.

"La notte Gialla - Sagra del Melone giallo" - Gibellina (Tp)
Gibellina già riconosciuta capitale d’arte contemporanea, vanta un tessuto urbano e architettonico, con opere d’arte e sculture di forte attrattiva di livello nazionale e internazionale, che fanno della città belicina un vero e proprio museo all’aperto. L'evento coniuga le principali risorse della città, arte e meloni gialli da accompagnare a vini delle rinomate aziende vitivinicole locali.

Sagra delle Nocciole - Polizzi Generosa (Pa)
Dal 22 e 23 agosto Polizzi Generosa si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi e dedicati alle nocciole. Nel corso della Sagra vengono allestite le bancarelle per gustare i prodotti tipici del borgo madonita. Nel pomeriggio immancabile la sfilata dei colorati carretti siciliani con la distribuzione di nocciole verdi, gruppi folk e canti tradizionali.

Sagra del Biscotto Castriciano - Castroreale (Me)
Il 22 agosto torna la sagra dedicata ai biscotti tipici e con una tradizione antichissima. La ricetta delle suore clarisse del Monastero di S. Maria degli Angeli di Castroreale è rimasta segreta per molto tempo. Vengono normalmente consumati inzuppati nel latte caldo, o anche nella granita di limone. Nella versione "morbida", ancora caldi di forno, farciti con marmellata o nutella.

Sagra del Passavolante - Vicari (Pa)
Dal 28 al 30 agosto Vicari si prepara a celebrare il delizioso dolce di mandorla. Per tre giorni il borgo si anima con degustazioni, spettacoli, musica e intrattenimento, accompagnati da appuntamenti dedicati all'enogastronomia locale. Una festa che unisce la scoperta del Passavolante alla valorizzazione delle eccellenze e delle tradizioni di Vicari.

Cuddiruni Festival - Ciminna (Pa)
Il 28 agosto a Ciminna torna il Cuddiruni Festival, la festa dedicata a una delle specialità più golose della tradizione locale. Nato dalla cucina contadina e dall'impasto avanzato del pane, il cuddiruni è una focaccia rustica preparata in diverse varianti e condita con ingredienti semplici e irresistibili. Tra acciughe, cipolle, pecorino e mollica, sarà l'occasione giusta per assaporare una ricetta tramandata nel tempo e immergersi nell'atmosfera del borgo.

Sagra della Cuddrireddra - Delia (Cl)
La Sagra della Cuddrireddra è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate deliana e si terrà il 29 e 30 agosto. Al centro della festa c’è la cuddrireddra, dolce simbolo del paese dalla tipica forma circolare, insieme alla Pesca di Delia IGP, altra eccellenza del territorio. Un fine settimana all’insegna dei sapori locali e delle tradizioni per scoprire due specialità profondamente legate all’identità di Delia.

Sagra del Grano - Baucina (Pa)
Il 30 agosto 2026 a Baucina torna la Sagra del Grano, un festival dedicato alla cultura contadina, alle antiche tradizioni e alle eccellenze enogastronomiche del territorio. Un'occasione per riscoprire il legame con la terra e conoscere i sapori della tradizione baucinese, attraverso la degustazione di prodotti salati a base di grano. Ad arricchire la giornata anche lo Street Food Fest, con specialità preparate da aziende locali: carni, formaggi, prodotti da forno, frutta e altre bontà del territorio.