Emozioniamo la Birra alla Forneria Messina
Le Birre Artigianali tornano a San Martino delle Scale, ed hanno scelto come cornice delle loro performances la Forneria Messina che Venerdì 29 Novembre 2013 dalle ore 20:30 sarà luogo d'appuntamento per gli amanti dei saperi e dei sapori. È tutto pronto per l’evento che scalderà l’inizio della stagione invernale, con il top delle birre artigianali, del Birrificio di Spedino (Provincia di Rieti), "Birra del Borgo" distribuita in esclusiva dall’azienda Da Pian 1904 Srl che per l’occasione proporrà in degustazione due specialità.
American Pale Ale Ambrato: ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine ‘700, questa birra viene personalizzata con l’impiego di luppoli aromatici americani. Nel bicchiere si presenta ambrata, con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate (pompelmo e arancia) e pepate. In bocca la gasatura è bassa, c’è un buon corpo, con un lungo percorso verso l’amaro finale, intenso e persistente.
KeTo Reporter 5,2°: la birra di partenza è la Re Porter a cui vengono aggiunte foglie di tabacco Kentucky Toscano, quello utilizzato per i celebri sigari nazionali. Il risultato è una birra scurissima, nera, impenetrabile, con un naso molto ricco, che offre sensazioni di tostature, tabacco, speziato e mallo di noce. In bocca ritroviamo le tostature, una leggera acidità e il tabacco che regala toni pepati, quasi piccanti. Molto ampia, lunga, complessa, specie rispetto al basso grado alcolico. L’abbinamento ideale è quello con un buon sigaro (ovviamente Toscano), ma mostra il meglio di se anche con il cioccolato. Per l'occasione sarà presente Gaspare Saccone, responsabile Progetto Birre Sicilia della Da Pian 1904 Srl.
