Pranzo speciale con i Presidi Slow Food a Polizzi Generosa

L’Antico Casale, agriturismo di Polizzi Generosa, nel cuore del Parco delle Madonie, ospiterà un pranzo Slow Food, in collaborazione con la neonata condotta delle Alte Madonie. L’evento prevede un menù speciale con i piatti della tradizione siciliana e soprattutto i prodotti di un territorio tra i più ricchi di presidi Slow Food di tutta la Sicilia: dalla provola delle Madonie, al noto fagiolo Badda, fino alla manna.

I prodotti dei presidi, insieme ad altri gustosissimi prodotti locali come i funghi, il miele e il cinghiale, comporranno un menu volto a valorizzare il gusto e la genuinità dei sapori di quest’area della Sicilia, unica per la sua ricchezza. Dopo il pranzo un incontro dibattito con Carmelo Giunta e Anna Virga, fiduciario e segretaria della Condotta Alte Madonie, sul ruolo di Slow Food nel territorio Madonita.

Per maggiori informazioni visitare la pagina Facebook dell'evento.