Serata Gulash: al Palab si cucina ungherese
Una serata a tema organizzata dal Palab: giovedì 14 gennaio alle 20.00, sarà possibile partecipare alla serata gulash, piatto tipico ungherese che si è poi diffuso in tutta l’Europa centro-orientale.
Questo piatto sostanzioso a base di carne, lardo, soffritto di cipolle e carote, patate e paprika era l'ideale per riscaldare i robusti bovari discendenti di una razza di cavalieri, arrivata in Europa verso la fine del secolo IX.
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