"Tasting dinner": una cena con i vini della Cantina Marilina allo Sciùrum
Nella cornice dello Sciùrum-Memento di Palermo si svolge una cena con i vini della Cantina Marilina: l'appuntamento è giovedì 25 maggio a partire dalle 20.30.
Gabriele Rizzo, giovane chef, si confronta con una giovane cantina: il risultato è una cena in cui la parola chiave è "sperimentazione".
Quattro le etichette in degustazione: Suave 2016 (Rosato da uve di Nero d'Avola), Sketta 2016 (Grecanico), Ruversa 2014 (Nero d'Avola DOC) e Gocce d'autunno 2013 (Nero d'Avola passito).
Il menù degustazione comprende: Aged mushroom, Tsarskaya - Avocado, Taco, Pain au lait , 'nduja e miso, pane, burro e miele, Ice fishing, potage, Guancia e mela.
Gabriele Rizzo, giovane chef, si confronta con una giovane cantina: il risultato è una cena in cui la parola chiave è "sperimentazione".
Quattro le etichette in degustazione: Suave 2016 (Rosato da uve di Nero d'Avola), Sketta 2016 (Grecanico), Ruversa 2014 (Nero d'Avola DOC) e Gocce d'autunno 2013 (Nero d'Avola passito).
Il menù degustazione comprende: Aged mushroom, Tsarskaya - Avocado, Taco, Pain au lait , 'nduja e miso, pane, burro e miele, Ice fishing, potage, Guancia e mela.
