"Trafilati in Bronzo": i paccheri di Gragnano alla Forneria Messina
Finite da poco le feste, la forneria Messina si rituffa con grande entusiasmo nel mondo delle bollicine e per giovedì 14 gennaio organizza una straordinaria cena all'insegna dell'antica cucina di famiglia e del tipico piatto delle feste: i paccheri di Gragnano con gambero rosso di Sicilia e pesto di pistacchio.
La forneria Messina è un ristorante esclusivo ed è conosciuto per la preparazione di piatti con prodotti ricercati: ama sorprendere i propri clienti e per l'occasione donerà, a tutti coloro che parteciperanno alla cena di giovedì, una tessera fedeltà, attraverso la quale, per tutto l'arco dell'anno matureranno degli sconti.
Il menù della serata prevede un ricco aperitivo di benvenuto con le mandorle “Marcona & Valencia”, accompagnate da un inebriante calice di bollicine Berlucchi '61 Satèn Franciacorta docg, che rivive l’euforia dei favolosi anni Sessanta.
Si prosegue con il pane pizza gourmet con olio extravergine d’oliva novello e cristalli di sale Maldon, il fish gourmet, il carpaccio di baccalà giraldo agli agrumi e salmone al naturale, un delizioso tris di crostini, il filetto di baccalà giraldo e i tipici paccheri di Gragnano con gambero rosso di Sicilia, pomodorini e pesto di pistacchio.
Al particolare menu, sarà aggiunto un buffet con il morbido panettone artigianale, ricco di tanti delicati pezzi di frutta esotica non candita.
