Ecomercato Oltreverde Codifas: tanti prodotti biologici e bioetici a km 0
Domenica 10 maggio ritorna l'Ecomercato Oltreverde Codifas. Dalle ore 10.00 in poi, produttori indipendenti e consumatori consapevoli si ritroveranno tutti nel verde scenario dell'Orto Urbano Codifas di via Galletti 138.
Come sempre sarà possibile acquistare prodotti biologici o bioetici a km 0 (ortofrutta, pane, biscotti, formaggi, salumi, olio, salse, confetture, conserve, saponi). Questa volta sarà presente una mucca di razza autoctona siciliana, Cinisara con il suo vitellino, dell'azienda Licari di San Giuseppe Jato. Potrete assistere alla mungitura manuale del latte e alla sua trasformazione in ricotta.
Impasterete anche farina di grano duro varietà Russello con lievito madre e degusterete il pane cotto nel forno in terra cruda. Saranno presenti come sempre anche gli artigiani che metteranno in mostra i loro manufatti. E per concludere, il consueto "Porta Party" con cibo condiviso. Per ridurre i rifiuti al minimo, non dimenticate di portare le vostre stoviglie personali.
