"Il Brunch del Mandorlo": una domenica all'insegna del buon cibo a Villa Boscogrande
È il Mandorlo il protagonista del primo brunch domenicale organizzato da Villa Boscogrande, che si terrà domenica 25 febbraio, tra atmosfere nobiliari, bellissimi giardini e la storia della villa gattopardiana.
Un menù dedicato e pensato per gli amanti delle mandorle, che sarà ingrediente assoluto di tutte le preparazioni gastronomiche proposte.
Il menu prevede taglieri di salumi e formaggi con la marmellata di mandorle; caponata di mandorle con le foglie di mandorle tostate; cous cous di pesce all’agrigentina; focaccia siciliana e pesto di mandorle; monachine di manzo in crosta di mandorle.
Si prosegue con casarecce pesto di mandorle e speck; lonza di maialino con crema di mandorle e aglio dolce; pudding di mandorle, verdure in pastella con farina alle mandorle. E per finire i dessert: crostate alle mandorle, la cassata siciliana, torta mandorlata.
Alla buvette acqua minerale, vino bianco e rosso, latte di mandorla e caffè.
Un menù dedicato e pensato per gli amanti delle mandorle, che sarà ingrediente assoluto di tutte le preparazioni gastronomiche proposte.
Il menu prevede taglieri di salumi e formaggi con la marmellata di mandorle; caponata di mandorle con le foglie di mandorle tostate; cous cous di pesce all’agrigentina; focaccia siciliana e pesto di mandorle; monachine di manzo in crosta di mandorle.
Si prosegue con casarecce pesto di mandorle e speck; lonza di maialino con crema di mandorle e aglio dolce; pudding di mandorle, verdure in pastella con farina alle mandorle. E per finire i dessert: crostate alle mandorle, la cassata siciliana, torta mandorlata.
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