Il Nespolino di Girolamo Orlando approda al Sanlorenzo Mercato
Il Nespolino di Girolamo Orlando approda al Sanlorenzo Mercato, venerdì 19 maggio alle 18. Il giovane chef palermitano presenta l’ultima sua invenzione culinaria: il nespolino.
Dolce e salato si incontrano secondo la filosofia sposata dal giovane chef della "cucina fusion", in cui ingredienti, ricette e tecniche appartenenti a culture culinarie differenti si combinano in un’unica pietanza. Un viaggio culturale e sensoriale all'insegna del buon gusto.
Girolamo Orlando è un giovane chef palermitano. Dopo il diploma all’istituto alberghiero di Palermo nel 1999, prosegue la carriera in giro per l’Italia per giungere poi all’estero, in Svizzera, Germania e Francia.
Rientrato in Italia intraprende la via delle competizioni artistico culinarie partecipando agli internazionali d'Italia nel 2013 dove vince una medaglia d'oro con una scultura di cioccolato dal titolo "Il segreto di un poeta".
Entrato a far parte del Culinary team Palermo, partecipa a numerose competizioni tra cui i mondiali di cucina a Basilea, la coppa del mondo nel Lussemburgo, le olimpiadi a Erfurt, i campionati della cucina italiana a Rimini. Oggi Girolamo lavora in Romagna dove si è affermato come chef.
Dolce e salato si incontrano secondo la filosofia sposata dal giovane chef della "cucina fusion", in cui ingredienti, ricette e tecniche appartenenti a culture culinarie differenti si combinano in un’unica pietanza. Un viaggio culturale e sensoriale all'insegna del buon gusto.
Girolamo Orlando è un giovane chef palermitano. Dopo il diploma all’istituto alberghiero di Palermo nel 1999, prosegue la carriera in giro per l’Italia per giungere poi all’estero, in Svizzera, Germania e Francia.
Rientrato in Italia intraprende la via delle competizioni artistico culinarie partecipando agli internazionali d'Italia nel 2013 dove vince una medaglia d'oro con una scultura di cioccolato dal titolo "Il segreto di un poeta".
Entrato a far parte del Culinary team Palermo, partecipa a numerose competizioni tra cui i mondiali di cucina a Basilea, la coppa del mondo nel Lussemburgo, le olimpiadi a Erfurt, i campionati della cucina italiana a Rimini. Oggi Girolamo lavora in Romagna dove si è affermato come chef.
