Tra natura e buon cibo: alla scoperta di Monte Catalfano

Una giornata dedicata alla scoperta di Monte Catalfano (il polmone verde di Bagheria), da dove si potrà ammirare un panorama mozzafiato, con percorsi naturalisti guidati. Durante il percorso panoramico sarà possibile vedere, nelle giornate a bassa umidità, le Isole Eolie e l'Isola di Ustica.

Si sosterà nell'area attrezzata nelle vicinanze del rifugio di proprietà dell'azienda regionale foreste demaniali dove si potrà osservare la fauna e la flora caratteristica dell'area, leccio, corbezzolo, lentisco, fillirea, erica, palma nana, euforbia, per poi pranzare all'aria aperta.

Il pranzo organizzato in collaborazione con Ester Catering, sarà preparato sul posto e prevede: "pani cunzatu e alivi", tagliarini freschi di tumminia con sugo, pittinicchi, melanzane e ricotta salata (il tutto servito "no scanaturi", come nella scena del film Baaria di Tornatore), grigliata di carne (salsiccia, spiedini, costata di vitello) con contorno di insalata misticanza, vino locale, acqua, macedonia di frutta, cannolo preparato al momento e caffè.