Degustazioni, cabaret e musica dal vivo: un borgo in festa per il "Dattilo Cannolo Fest"

Quando si parla di cannolo siciliano, per molti il pensiero corre subito a Dattilo. Il piccolo borgo del Trapanese, diventato negli anni una meta irrinunciabile per gli amanti della pasticceria tradizionale, accoglie migliaia di visitatori per una nuova edizione del "Dattilo Cannolo Fest", in programma dal 3 al 5 luglio.

Per tre giorni la frazione del Comune di Paceco si trasforma in una grande vetrina dedicata ai sapori, alle tradizioni e alle eccellenze del territorio. Non solo cannoli, ma anche showcooking, incontri culturali, musica dal vivo, gruppi folkloristici, degustazioni e spettacoli che animano le serate dalle 18.00 a mezzanotte.

L'evento punta a raccontare l'identità gastronomica della Sicilia occidentale attraverso un programma che intreccia cucina, cultura e intrattenimento. Tra i protagonisti figurano cuochi, produttori, artisti e rappresentanti del territorio chiamati a valorizzare prodotti simbolo come il Marsala, il tonno, le busiate e naturalmente il cannolo siciliano.

Accanto agli appuntamenti gastronomici trovano spazio anche il folklore popolare, il cabaret e i momenti dedicati alla promozione del territorio, come il Premio "91027 – Eccellenze della Città di Paceco", giunto alla sesta edizione.

Il cuore della manifestazione resta però lui, il cannolo. Un dolce che da semplice specialità della tradizione è diventato negli anni ambasciatore della Sicilia nel mondo e che proprio a Dattilo trova una delle sue capitali più riconosciute.

IL PROGRAMMA
Venerdì 3 Luglio
Ore 18.30
Inaugurazione con la Banda musicale “ Città di Paceco” maestro Nicolò Genova

Area Cooking
Ore 19.00
Talk show “Tavolo Sicilia - Sinergie Istituzionali per la Valorizzazione Locale” modera la giornalista Jana Cardinale
Ore 19.30
Presentazione del libro  “GIOACCHINO Favignana, la tonnara, il Rais, mio padre” di Antonella Cataldo – Navarra editore
Ore 20.00
Show Cooking con Peppe Giuffrè e Dennis Sarzana “Il Matrimonio Perfetto: Tonno e Busiate”

Area Spettacoli
Ore 20.30
Dattilo Capitale del Folklore: esibizione del Gruppo folklorico MARSALA ANTICA
Ore 21.30
Cabaret con Salvo La Rosa e Massimo Spata  

Sabato 4 Luglio
Area Cooking
Ore 19.30
Talk show "Dalla Terra al Vocabolario. La busiata, i grani antichi e la sfida della Dieta Mediterranea nell'agricoltura di oggi. Modera Claudia Parrinello.

Ore 20.00
Show Cooking con Salvo Terruso “Il Pastaio matto” conduce Claudia Parrinello

Area Spettacoli
Ore 18.30
Dattilo Capitale del Folklore: esibizione del Gruppo Folkloristico Val di Mazara
A seguire
- Blue Monkeys in concerto (ore 19.00)
- Concorso canoro per giovani talenti “Lasciatemi Cantare” direzione artistica di Peppe Aleci (ore 20.00)
- Spettacolo di Mentalismo con Marco Bellantuono (ore 21.00)
- Cabaret con Toti e Totino (ore 21.30)

Domenica 5 Luglio
Area Cooking
Ore 19.00
Concorso “Il Cannolo delle Pro Loco”. Le Pro Loco della provincia di Trapani presenteranno a una giuria qualificata il cannolo tipico del proprio territorio.
Ore 19.30
Masterclass guidata dal Miglior Sommelier 2026  del Marsala, Ignazio Perez che proporrà la spiegazione e la degustazione di 3 precise tipologie di Marsala, pensate per esaltare le caratteristiche del cannolo siciliano attraverso l'abbinamento ideale.
Ore 20.00
Presentazione del libro "Ciuridda" di Giankarim De Caro
Ore 20.30
Show Cooking con Peppe Giuffrè e Ita Galfano – “La Busiata un patrimonio del nostro territorio”

Area Spettacoli
Ore 18.30
Dattilo Capitale del Folklore: esibizione del Gruppo Folkloristico I Burgisi di Marsala
Ore 20.00
“Tanto pe’ sogna’” Racconti e canti a cuor leggero (Teatro Canzone tra Roma, Napoli e Sicilia) di Rosaria Bonfiglio, con Gioele Corso, Piero Corso, Salvo Vultaggio e Rosaria Bonfiglio. Un viaggio lieve e travolgente attraverso il teatro e la canzone, dove amore, desideri e sogni prendono voce e corpo sul palco. “Tanto pe’ sogna’” è un inno alla Leggerezza!
Ore 21.00
Sesta edizione del “Premio 91027 – Eccellenze della Città di Paceco” presentano Ninny Bornice e Jana Cardinale
Ore 21.30
Cabaret con Matranga e Minafò