" I cibi della salute": la degustazione del cavolo al Sanlorenzo Mercato
Al Sanlorenzo Mercato, mercoledì 11 maggio, l'appuntamento è con "I cibi della salute": il nutrizionista Andrea Busalacchi racconterà i benefici del cavolo e Salvo Campagna, chef de Il Secondo Tempo di Termini Imerese, preparerà un'insalata di cavolo cappuccio e una minestra.
Il cavolo cappuccio e il cavolo verza contengono elevate quantità di vitamina C e di B-carotene e Andrea Busalacchi racconterà i benefici di questi ortaggi per il nostro organismo, le modalità di consumo e tutto ciò che è utile sapere.
Per l'occasione, ad accompagnare Busalacchi, sarà Vito Badaglialacqua dell’azienda agricola biologica Bosco Ficuzza a Cerda e a moderare l'incontro sarà l’incontro Francesca Landolina di Cronache di Gusto.
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