"Degustazioni d'Atelier": contaminazioni, gusti e nuove scoperte all'Atelier del Gusto
Un nuovo appuntamento all'Atelier del Gusto mercoledì 28 novembre, in compagnia del sommelier Benedetto Citarda.
Contaminazioni, gusti e nuove scoperte: in degustazione i vini della cantina Rallo Azienda Agricola abbinati a deliziosi piatti della cucina del locale, per esaltarne gusto e corpo.
Il menu della serata prevede cestino di Parmigiano con stracciatella di bufala al pomodoro secco e rosellina di crudo (con Al Quasar), pasta con le sarde (con Bianco Maggiore), selezione di salami (con Il manto) e salsiccia “cu li cavuliceddi” (con La Clarissa).
Contaminazioni, gusti e nuove scoperte: in degustazione i vini della cantina Rallo Azienda Agricola abbinati a deliziosi piatti della cucina del locale, per esaltarne gusto e corpo.
Il menu della serata prevede cestino di Parmigiano con stracciatella di bufala al pomodoro secco e rosellina di crudo (con Al Quasar), pasta con le sarde (con Bianco Maggiore), selezione di salami (con Il manto) e salsiccia “cu li cavuliceddi” (con La Clarissa).
