Degustazioni, show cooking, incontri e musica: "Radici Vulcaniche" a Mascali
Venerdì 31 luglio, a partire dalle ore 18.30, Mascali ospita nella cornice di piazza Duomo "Radici Vulcaniche - Nerello Wine Fest, dalle origini del Nerello Mascalese a oggi".
Un evento che intende celebrare il Nerello Mascalese, principe della viticoltura etnea, tra banchi di degustazione con le cantine del comune di Mascali e dell'intero comprensorio del vulcano, show cooking e musica dal vivo.
A raccontare la storia, le origini e gli aneddoti legati al Nerello Mascalese, autorevoli esperti del settore, accompagnando il pubblico in un viaggio tra ricerca, cultura e tradizione.
Ad aprire il programma, alle 18.30, il convegno "Nerello Mascalese: origini, identità e futuro del vitigno simbolo dell'Etna".
Alle 19.15 spazio alla masterclass "Contea di Mascali, culla del Nerello Mascalese", con Vittorio Cardaci, Santi Natola e Francesco Currò, durante la quale sono proposti in degustazione i seguenti vini: Azienda Ballasanti, Etna Rosato DOC 2025; Cantine La Contea – Etna DOC Rosato Spumante Metodo Classico Brut – Vendemmia 2020; Tenuta Villapè, Etna Rosso DOC 2020.
L'esperienza prosegue alle 20.00 con lo showcooking dello chef Giuseppe Raciti, del ristorante Zash (1 Stella Michelin), guidato da Danilo Trapanotto (ONAV), in un percorso dedicato all'incontro tra cucina d'autore e l'effervescenza dello spumante Etna DOC Rosé Brut de La Gelsomina.
Accanto agli incontri e alle degustazioni, una serata all'insegna della convivialità e della buona musica con il concerto del Rox Di Leo Trio.
Il programma completo di "Radici Vulcaniche" è disponibile sul sito radicivulcaniche.it, dove è inoltre possibile prenotare le esperienze in calendario.
Un evento che intende celebrare il Nerello Mascalese, principe della viticoltura etnea, tra banchi di degustazione con le cantine del comune di Mascali e dell'intero comprensorio del vulcano, show cooking e musica dal vivo.
A raccontare la storia, le origini e gli aneddoti legati al Nerello Mascalese, autorevoli esperti del settore, accompagnando il pubblico in un viaggio tra ricerca, cultura e tradizione.
Ad aprire il programma, alle 18.30, il convegno "Nerello Mascalese: origini, identità e futuro del vitigno simbolo dell'Etna".
Alle 19.15 spazio alla masterclass "Contea di Mascali, culla del Nerello Mascalese", con Vittorio Cardaci, Santi Natola e Francesco Currò, durante la quale sono proposti in degustazione i seguenti vini: Azienda Ballasanti, Etna Rosato DOC 2025; Cantine La Contea – Etna DOC Rosato Spumante Metodo Classico Brut – Vendemmia 2020; Tenuta Villapè, Etna Rosso DOC 2020.
L'esperienza prosegue alle 20.00 con lo showcooking dello chef Giuseppe Raciti, del ristorante Zash (1 Stella Michelin), guidato da Danilo Trapanotto (ONAV), in un percorso dedicato all'incontro tra cucina d'autore e l'effervescenza dello spumante Etna DOC Rosé Brut de La Gelsomina.
Accanto agli incontri e alle degustazioni, una serata all'insegna della convivialità e della buona musica con il concerto del Rox Di Leo Trio.
Il programma completo di "Radici Vulcaniche" è disponibile sul sito radicivulcaniche.it, dove è inoltre possibile prenotare le esperienze in calendario.
