Cerimonia del tè giapponese per l’arrivo del nuovo anno
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Una tradizione giapponese che prevede, per la fine o l’inizio dell’anno, la preparazione del mochi con il pestello di legno: questa tradizione è riproposta sabato 23 e domenica 24 gennaio alle 17.00 a Raddusa, presso La casa del tè, via Garibaldi 45.
Il mochi è un dolce con riso glutinoso da condividere con il vicinato e i passanti come augurio di buon anno. Con l’occasione, un tè caldo viene offerto a tutti i partecipanti che interverranno per la realizzazione del dolce, farcito con crema di atzuchi e melassa.
Come tradizione, è gradito portare un fiore dal proprio giardino o un fiore di campo: per tale iniziativa, è realizzato il chabana, una composizione di fiori simile all’ikebana per la cerimonia.
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