"Fatto in casa": incontro sulla cucina casalinga nel mondo a cura di Lella Feo
S'intitola "Fatto in casa" l'incontro sulla cucina casalinga nelle sue declinazioni peculiari con Lella Feo in programma, venerdì 20 ottobre alle 18, presso La Feltrinelli libri e musica.
Rilanciare un’idea del food che da global diventi glocal: con questa ambizione le cucine tradizionali e la cucina domestica entrano a pieno titolo fra le tematiche proposte alla quarta edizione della fiera "Fa' la cosa giusta! Sicilia" perché rispondono ai valori di sostenibilità, economicità, multiculturalità, rapporto col territorio, biodiversità, attenzione allo spreco e legame con le feste e le tradizioni dei popoli.
Un itinerario sensoriale fra le cucine tradizionali dei popoli mediterranei, orientali e sudamericani, il cibo di strada, la cucina domestica, che utilizzeranno prodotti naturali, provenienti da produttori locali, presidi Slow Food e della filiera del commercio equo e solidale.
Rilanciare un’idea del food che da global diventi glocal: con questa ambizione le cucine tradizionali e la cucina domestica entrano a pieno titolo fra le tematiche proposte alla quarta edizione della fiera "Fa' la cosa giusta! Sicilia" perché rispondono ai valori di sostenibilità, economicità, multiculturalità, rapporto col territorio, biodiversità, attenzione allo spreco e legame con le feste e le tradizioni dei popoli.
Un itinerario sensoriale fra le cucine tradizionali dei popoli mediterranei, orientali e sudamericani, il cibo di strada, la cucina domestica, che utilizzeranno prodotti naturali, provenienti da produttori locali, presidi Slow Food e della filiera del commercio equo e solidale.
COSA C'È DA FARE
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