Mare, terra o vegetariana: è la cena di San Valentino all'Enoteca Millesuoli di Palermo

Una cena intima, piatti pensati per essere condivisi e calici scelti con cura, uno dopo l'altro. 

È la proposta di San Valentino dell'Enoteca Millesuoli di via Francesco Paolo di Blasi 19 a Palermo.

Il 14 febbraio, menu mare con: Calice di Benvenuto; Spumante Alagna Riri extra Dry; Amuse bouche; Filetto di sgombro con caponata bianca e acqua di prezzemolo; Spaghettoni con ragù di triglia e lenticchie nere; Filetto di ricciola con salsa al limone, olive nere e asparagi al forno; Cheesecake al lemon curdM Piccola Pasticceria; una bottiglia di vino siciliano della selezione Millesuoli.

Menu terra: Calice di Benvenuto; Spumante Alagna Riri extra Dry; Amuse bouche; Pancia di maiale cotto a bassa temperatura con salsa di pinoli e cavolo viola stufato; Gnocchi al ragù di coniglio alla brace, finocchietto e besciamella verde; Filetto di manzo con salsa al fondo bruno e purè di patate; Torta al cioccolato, confettura di albicocche, crema ai frutti di bosco e cioccolato bianco; Piccola Pasticceria; una bottiglia di vino siciliano della selezione Millesuoli.

Ancora, possibilità di menu vegetariano: Calice di Benvenuto; Spumante Alagna Riri extra Dry; Amuse bouche; Melanzana in olio cottura, salsa teriyaki, crema di peperone e mandorle tostate; Paccheri ai tre pomodori con crema di basilico; Carciofo alla giudia con uovo poché, crema di piselli e tartufo; Panna cotta al gelsomino con nocciole pralinate e caramello alla carruba; Piccola Pasticceria; una bottiglia di vino siciliano della selezione Millesuoli.