Il 25 aprile al Solemar
Il Solemar proprone, sabato 25 aprile, uno sfizioso pranzo che comprende come antipasti funghi ripieni, focaccine con ricotta condita, panelline, croquè di riso basmati ripieni di fornaggio e prosciutto, sformatino purè di patate con ripieno di carne e parmigiana di melanzane.
Si prosegue con primi a scelta tra ravioli ripieni di ricotta e noci o risotto con crema di zucca e provola ragusana filante. Per i secondi roast-beef con rucola e scaglie di grana, tris di carne, involtini, costoletta di maiale e salsiccia con contorno a scelta tra patatine fritte, insalata mista, patate al vapore o verdure grigliate. Il tutto sorseggiando il vino della casa. Infine si conclude la serata con un buon dolce e caffè.
