"Il Giro del Mondo a Tavola": prelibatezze spagnole da Forme d'Arte
Proseguono gli appuntamenti con la cucina internazionale del bistrot letterario Forme d’Arte - Isola di cibo e cultura: la ventunesima tappa del “Il Giro del Mondo a tavola…”, venerdì 11 novembre alle 21, è con cibi e prelibatezze della tradizione culinaria spagnola. Il menu della serata è curato dalla cuoca da Stefania Conti, in arte "Stefania Profumi & Sapori".
Il menù prevede delle pietanze tipiche tradizionali: tapas (fagioli e chorizo, polpo ala galega, patats bravas), montaditos (bruschetta con cipolle caramellate, tonno e oliva nera; bruschetta con tortilla e filetto di peperone rosso), pinchos (spiedino di frittelle di baccalà e spiedini di acciuga, peperone, oliva verde), fideuà de pollo y verduras, crema catalana e churros y chocolate.
Il menù prevede delle pietanze tipiche tradizionali: tapas (fagioli e chorizo, polpo ala galega, patats bravas), montaditos (bruschetta con cipolle caramellate, tonno e oliva nera; bruschetta con tortilla e filetto di peperone rosso), pinchos (spiedino di frittelle di baccalà e spiedini di acciuga, peperone, oliva verde), fideuà de pollo y verduras, crema catalana e churros y chocolate.
