Il menu delle Palme all´Hostaria Cycas
È appena arrivata la primavera e le Madonie sono piene di colori e sapori e i titolari dell'Hostaria Cycas li vogliono portare in tavola, con un menu che prevede: tortino ai carciofi su insalata croccante all'arancia, foglie di crudo dei Nebrodi, funghi trifolati e bocconcini in pastella, casarecce al ragù di maialino nero, ravioli ai funghi porcini e salvia, cosciotto di maialino al nero d'Avola con salsiccia alla griglia e patate al rosmarino e testa di turco con arancia al cioccolato in conclusione.
