"Il Rum è Servito": una cena esclusiva al Gagini restaurant
Gagini Restaurant, Ron Zacapa e Gambero Rosso organizzano, giovedì 10 novembre alle 20, una cena esclusiva da vivere con lo spirito “The art of Slow” (L'arte della lentezza), per tutti coloro che amano indugiare nel piacere della buona tavola, degustando un buon bicchiere di rum.
Il menù, creato appositamente dallo chef Gioacchino Gaglio, prevede: antipasto (sgombro marinato al pepe verde, gelato alla zucca e limone, ricotta affumicata e castagne), primo (raviolo con marmellata salata ai funghi porcini, gorgonzola, pinoli tostati, aneto e mosto d'uva), secondo (asino ragusano alle spezie e purea al sedano rapa) e dessert (biscotto al cioccolato, spuma di bufala e meringhette al caffè e fava tonka).
Le portate sono accompagnate dal Rum Ron Zacapa nelle sue diverse espressioni: Ron Zacapa 23 (morbido e sorprendentemente dolce, dai chiari sentori di frutta tropicale, vaniglia e mandorle), Ron Zacapa 23 Etiqueta Negra (vigoroso e di grande intensità, con note di fichi secchi, cioccolato e spezie esotiche) e Ron Zacapa XO (estremamente equilibrato, dai sentori di tabacco, caramello e cannella).
Il menù, creato appositamente dallo chef Gioacchino Gaglio, prevede: antipasto (sgombro marinato al pepe verde, gelato alla zucca e limone, ricotta affumicata e castagne), primo (raviolo con marmellata salata ai funghi porcini, gorgonzola, pinoli tostati, aneto e mosto d'uva), secondo (asino ragusano alle spezie e purea al sedano rapa) e dessert (biscotto al cioccolato, spuma di bufala e meringhette al caffè e fava tonka).
Le portate sono accompagnate dal Rum Ron Zacapa nelle sue diverse espressioni: Ron Zacapa 23 (morbido e sorprendentemente dolce, dai chiari sentori di frutta tropicale, vaniglia e mandorle), Ron Zacapa 23 Etiqueta Negra (vigoroso e di grande intensità, con note di fichi secchi, cioccolato e spezie esotiche) e Ron Zacapa XO (estremamente equilibrato, dai sentori di tabacco, caramello e cannella).
