La cena vegana del bistrot letterario "Forme d´arte, isola di cibo e cultura"
Torna al bistrot letterario Forme d'arte Isola di cibo e di cultura l'appuntamento con la cucina vegana e per i celiaci con un ricco menù curato dalla cuoca Cinzia Ciprì.
Il menù prevede hummus di ceci, involtini di verza con patate e riso venere mantecato all'olio di zenzero con carote, funghi e petali di pomodoro accompagnati da dei spiedini di tofu affumicato e setain con melenzane, burger di broccoletti per i celiaci e per finire biancomangiare alla mandorla.
