Presentazione di "Gastromania" e cena di Martedi Grasso
In occasione della presentazione di "Gastromania" del professore Gianfranco Marrone, a seguire ci sarà la cena di Martedi Grasso con le specialità scelte della Salumeria Armetta e le birre artigianali di Oliver Wine House, al costo di 25 euro su prenotazione.
Il menu prevede: rollata di Carnevale, chiacchiere di pane nero con patè di vegetali, i frittini di Oliver, penne alla carbonara e guanciale di maialino, paccheri con ragù di maiale su crema di piselli e maiorchino, pentolata di carne al sugo e per concludere dolcetto scherzetto, il tutto in abbinamento alla selezione di birre artigianali.
