Serata cous cous da Butticè
Scorzonera e Cannella ha il piacere di invitarvi alla serata Cous Cous che farà in collaborazione con la Premiata Enoteca Butticè. La serata sarà incentrata sull'esaltazione dei prodotti della terra e del mare della nostra Isola e sull'influenza della cultura araba nella gastronomia e nelle colture agricole.
Il Cous Cous è un piatto unico, il piatto della convivialità. Sarà preparato il Cous Cous di pesce "alla palermitana", accompagnato da un patè di agrumi e aglio e da hummus di melanzane. Il nostro cous cous, servito con una selezionata scelta di pesce, sarà arricchito dall'inedita "Conditella di Mare" studiata dallo chef Gaetano Sampino e degustato in un ambiente unico, quello di Butticè.
