Pranzo dell´Immacolata all´Agriturismo Portella della Ginestra
L’Agriturismo Portella della Ginestra ha deciso di offrirvi una festa dell’Immacolata all’insegna della qualità e del gusto. Un’occasione imperdibile per tutti gli amanti della buona cucina e per concedersi una pausa dallo stress della città in questo giorno di festa.
Il menu prevede cocktail di benvenuto e stuzzichini della casa; cannolo di sfoglia con pecorino funghi e menta, crespella di castagne con crudo e scamorza affumicata, crostino con guanciale , primosale e miele di melata, sformatino di cavolfiore con crema di pecorino e menta; sformato di anelletti con salsiccia e zucca al marsala, raviolini ai funghi con crema di parmigiano, spezie e miele.
Si prosegue con medaglione di capocollo con frutta secca e amaretto, agnello al marsala, involtino di porchetta alle erbe di campo, patate al forno alle erbe aromatiche; tortino al cioccolato all'arancia; acqua naturale e/o frizzante, vino Centopassi Placido Rizzotto rosso, caffè o amaro.
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