Omaggio al patrono: la Festa di San Nicola di Bari a Palazzo Adriano
La festa di San Nicola, patrono di Palazzo Adriano, è uno dei più particolari momenti di culto della Sicilia. San Nicola, cui sono legate molte leggende e miracolo, è uno dei santi più vicini anche ai più piccoli.
A lui infatti si rivolgono i bambini al cadere dei dentini: il dente caduto viene conservato sotto il cuscino e lo si butta dalla finestra sui tetti delle case vicine, dicendo: San Nicola iu ti dugnu a zappa vecchia, vui mi dati a zappa nova.
Il cibo rituale della festa di San Nicola sono I virgineddi (tagliarini - pasta fatta in casa), una particolare minestra di verdura che viene promessa al santo in cambio di una grazia e preparata durante il giorno della festa.
Durante questa particolare ricorrenza, nove sacerdoti celebrano la messa in onore del santo, alla fine della quale vengono distribuiti a tutte le persone presenti i cosiddetti panuzzi che sono a forma di tre palline. Alla sera, la statua di San Nicola viene portata in processione per le vie del paese.
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