Il pastry chef Giuseppe Amato e il filosofo Nicola Donti: dialogo in Università a Palermo
Un dialogo inedito tra filosofia e pasticceria, per sviscerare punti di contatto in grado di generare eccellenza, una riflessione che va oltre la cucina e diventa uno strumento concreto per interpretare il lavoro, le scelte e le relazioni da condividere con i giovani che studiano per costruire il loro futuro.
Si intitola "Grazie e rigore" l'incontro organizzato dalla MAG, Master Academy Antonino Galvagno in collaborazione con l'Università di Palermo per lunedì 27 aprile alle 10.00 e che vede confrontarsi in un dialogo serrato e avvincente il pastry chef Giuseppe Amato e il filosofo Nicola Donti, nell'Aula Magna Ballatore, edificio 4 del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali in viale delle Scienze a Palermo.
Miglior pasticcere da ristorazione al mondo nel 2021, membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, direttore didattico della Mag Academy il primo e professore di filosofia e formatore tra i più seguiti in Italia il secondo, Amato e Donti in questo dialogo rappresentano rispettivamente tecnica, precisione, disciplina e creatività, intuizione, slancio.
L'incontro è un modo per far convergere questi due mondi creando quell'armonia tra grazie e rigore, appunto, che diventa la chiave attraverso la quale interpretare il lavoro, le scelte e le relazioni, nella convinzione che oggi, il vero successo nasca dalla capacità di unire visione e metodo.
L'ingresso all'incontro è libero, previa prenotazione al link masteracademygalvagno.it.
Si intitola "Grazie e rigore" l'incontro organizzato dalla MAG, Master Academy Antonino Galvagno in collaborazione con l'Università di Palermo per lunedì 27 aprile alle 10.00 e che vede confrontarsi in un dialogo serrato e avvincente il pastry chef Giuseppe Amato e il filosofo Nicola Donti, nell'Aula Magna Ballatore, edificio 4 del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali in viale delle Scienze a Palermo.
Miglior pasticcere da ristorazione al mondo nel 2021, membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, direttore didattico della Mag Academy il primo e professore di filosofia e formatore tra i più seguiti in Italia il secondo, Amato e Donti in questo dialogo rappresentano rispettivamente tecnica, precisione, disciplina e creatività, intuizione, slancio.
L'incontro è un modo per far convergere questi due mondi creando quell'armonia tra grazie e rigore, appunto, che diventa la chiave attraverso la quale interpretare il lavoro, le scelte e le relazioni, nella convinzione che oggi, il vero successo nasca dalla capacità di unire visione e metodo.
L'ingresso all'incontro è libero, previa prenotazione al link masteracademygalvagno.it.
