Il pranzo della domenica al Cortiletto Mazzini: musica e menu dai sapori siciliani
Il pranzo della domenica al Cortiletto Mazzini: appuntamento il primo novembre, alle 13.00, al ristorante di via Giuseppe Mazzini 1 a Palermo, che per l'occasione propone dei piatti alla scoperta dei gusti del mare, tra novità e tradizione.
Il menù prevede: tortino caldo con bufala e speck, verdure in pastella, patata al cartoccio con fonduta di taleggio e salsiccia, caldo fritto siciliano e focaccina con ricotta, carciofo alla ragusana, polpettine di cernia all’usticense con dressing di yogurt, insalata di totano grigliato e fagiolini all’eoliana, focaccia siciliana con ricotta, cipolla acciuga e pomodori secchi.
Il pranzo continua con due primi: mezza busiata con ragù di ricciola, pomodorino confit, mandorle e basilico fritto e risotto ai funghi porcini e parmigiano. Inoltre nel costo del pranzo è inclusa una bottiglia di vino (per 4 persone) Syrah e Grillo di Brugnano, oppure un drink a scelta.
Il pranzo sarà allietato dalla musica di Alba Plano trio. Un intreccio di Jazz, afrobeat e soul contemporaneo legati da un'energia e onestà interpretativa unica e magnetica.
Il menù prevede: tortino caldo con bufala e speck, verdure in pastella, patata al cartoccio con fonduta di taleggio e salsiccia, caldo fritto siciliano e focaccina con ricotta, carciofo alla ragusana, polpettine di cernia all’usticense con dressing di yogurt, insalata di totano grigliato e fagiolini all’eoliana, focaccia siciliana con ricotta, cipolla acciuga e pomodori secchi.
Il pranzo continua con due primi: mezza busiata con ragù di ricciola, pomodorino confit, mandorle e basilico fritto e risotto ai funghi porcini e parmigiano. Inoltre nel costo del pranzo è inclusa una bottiglia di vino (per 4 persone) Syrah e Grillo di Brugnano, oppure un drink a scelta.
Il pranzo sarà allietato dalla musica di Alba Plano trio. Un intreccio di Jazz, afrobeat e soul contemporaneo legati da un'energia e onestà interpretativa unica e magnetica.
