Campionato Baristi e Latte Art: le selezioni al Sanlorenzo Mercato
Si svolgono presso il San Lorenzo Mercato, sabato 12 e domenica 13 novembre, le selezioni valide per l'accesso al Campionato Italiano Baristi e Latte Art.
I candidati vengono valutati nelle rispettive categorie: "Barista" e "Latte Art" e i due vincitori avranno accesso alle gare Nazionali che si svolgeranno alla fiera Sigep di tra il 21 e il 25 gennaio 2017: vincendo la competizione sarà possibile partecipare alla finale del campionato mondiale.
La gara inizia il 12 novembre alle 14 con la selezione Baristi (CIBC): i candidati dovranno cimentarsi nella preparazione di un caffè espresso, un Milk beverage, una bevanda a base di latte, e un Signature drink, un cocktail o una bevanda analcolica al caffè di propria invenzione.
Il giorno successivo è il turno delle selezioni per il Latte Art: saranno le decorazioni sul cappuccino, la loro bellezza e difficoltà.
I candidati vengono valutati nelle rispettive categorie: "Barista" e "Latte Art" e i due vincitori avranno accesso alle gare Nazionali che si svolgeranno alla fiera Sigep di tra il 21 e il 25 gennaio 2017: vincendo la competizione sarà possibile partecipare alla finale del campionato mondiale.
La gara inizia il 12 novembre alle 14 con la selezione Baristi (CIBC): i candidati dovranno cimentarsi nella preparazione di un caffè espresso, un Milk beverage, una bevanda a base di latte, e un Signature drink, un cocktail o una bevanda analcolica al caffè di propria invenzione.
Il giorno successivo è il turno delle selezioni per il Latte Art: saranno le decorazioni sul cappuccino, la loro bellezza e difficoltà.
