Vacca cinisara e formaggi tradizionali: incontri e degustazioni in centro a Cinisi
Una giornata interamente dedicata alla scoperta della vacca cinisara e dei formaggi tradizionali derivati dal suo latte, autentica espressione del territorio di Cinisi: è questo lo spirito di "Cinisara Cheese".
Domenica 26 aprile, degustazioni guidate, attività immersive, esperienze per grandi e piccoli e talk tematici animano l'intera giornata, offrendo al pubblico un percorso che intreccia cultura, gusto e sostenibilità, con momenti di incontro diretto tra produttori e visitatori.
Si inizia alle 10.00 con la pedalata da piazza Vittorio Emanuele Orlando e la visita in azienda La Vecchia Mannara.
Dalle 11.00 alle 20.00, Area del Gusto sempre in piazza, dalle 13.00 una grande tavolata accoglie cittadini e visitatori per condividere cibo e tradizione con degustazione di prodotti locali, protagonisti i formaggi da latte di vacca cinisara, accompagnata dai racconti dei produttori (fino a esaurimento posti).
A seguire musica e danze folk, con esibizioni di contraddanza cinisara a cura di un gruppo locale.
Alle 17.00 all'atrio comunale presentazione del libro "I Segreti del Chiostro" di Maria Oliveri: alle 17.30 laboratorio per bambini "La magia del latte". Alle 18.00 il talk "Alla scoperta della cinisara".
Domenica 26 aprile, degustazioni guidate, attività immersive, esperienze per grandi e piccoli e talk tematici animano l'intera giornata, offrendo al pubblico un percorso che intreccia cultura, gusto e sostenibilità, con momenti di incontro diretto tra produttori e visitatori.
Si inizia alle 10.00 con la pedalata da piazza Vittorio Emanuele Orlando e la visita in azienda La Vecchia Mannara.
Dalle 11.00 alle 20.00, Area del Gusto sempre in piazza, dalle 13.00 una grande tavolata accoglie cittadini e visitatori per condividere cibo e tradizione con degustazione di prodotti locali, protagonisti i formaggi da latte di vacca cinisara, accompagnata dai racconti dei produttori (fino a esaurimento posti).
A seguire musica e danze folk, con esibizioni di contraddanza cinisara a cura di un gruppo locale.
Alle 17.00 all'atrio comunale presentazione del libro "I Segreti del Chiostro" di Maria Oliveri: alle 17.30 laboratorio per bambini "La magia del latte". Alle 18.00 il talk "Alla scoperta della cinisara".
