FOOD & WINE
12 minuti e sei in paradiso: la video ricetta della pasta con i tenerumi di zio Ignazio
Lo zio Ignazio fa il cuoco da trent'anni e ogni tanto spiega qualche ricetta (un po' in italiano e un po' in dialetto): stavolta vediamo come si fa la pasta con i tenerumi
Ingredienti: 3 mazzi di tenerumi, 2 spicchi di aglio, 2 pomodori freschi maturi, 350 gr. di pasta mischiafrancisca misto di tubettini, spaghetti e margerita spezzata, caiocavallo tagliato a cubetti, sale e pepe.
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