"30 Libri in 30 Giorni": si presenta il volume "Il caffè Corsino a Palazzolo: la vita dolce di una impresa storica"
Nell’ambito dell’iniziativa “30 Libri in 30 Giorni” si presenta giovedì 4 aprile presso il Museo dei Viaggiatori a Palazzolo Acreide, il volume di Luigi Lombardo “Il caffè Corsino a Palazzolo: la vita dolce di una impresa storica”.
La manifestazione è promossa da BCsicilia, l’Associazione che si occupa di salvaguardia e valorizzazione dei beni culturali e ambientali, in collaborazione con il Museo dei Viaggiatori di Palazzolo Acreide. Dopo i saluti di Francesca Gringeri Pantano, Direttrice del Museo dei Viaggiatori in Sicilia, sono previsti gli interventi di Alfonso Lo Cascio, Presidente regionale BCsicilia e di Marcella Monaco, Caffè Corsino. Sarà presente l’autore.
Il libro ricostruisce, attraverso una scrupolosa ricerca archivistica e demoantropologica, la storia di un caffè storico di Palazzolo Acreide, la cui nascita si situa nel 1868: il caffè Corsino. Attraverso generazioni di abili liquoristi, dolcieri e gelatai, il caffè, oggi Antica Pasticceria Corsino, ha tramandato fino a noi antichi preparati e ricette che si legano al ciclo del tempo e delle feste: dai faccioni, all’ossa di mortu, dai passavulanti, alle palombelle di Pasqua, dalla cassata, ai cannoli, confezionati con materie prime del territorio, tra cui primeggiano i latticini degli Iblei, le noci di Palazzolo e le mandorle di Avola. Il libro è anche uno spaccato sull’urbanistica di Palazzolo, in quanto ricostruisce la nascita di un quartiere, la Guardia, dove il caffè nacque e si è conservato fino ai nostri giorni.
La manifestazione è promossa da BCsicilia, l’Associazione che si occupa di salvaguardia e valorizzazione dei beni culturali e ambientali, in collaborazione con il Museo dei Viaggiatori di Palazzolo Acreide. Dopo i saluti di Francesca Gringeri Pantano, Direttrice del Museo dei Viaggiatori in Sicilia, sono previsti gli interventi di Alfonso Lo Cascio, Presidente regionale BCsicilia e di Marcella Monaco, Caffè Corsino. Sarà presente l’autore.
Il libro ricostruisce, attraverso una scrupolosa ricerca archivistica e demoantropologica, la storia di un caffè storico di Palazzolo Acreide, la cui nascita si situa nel 1868: il caffè Corsino. Attraverso generazioni di abili liquoristi, dolcieri e gelatai, il caffè, oggi Antica Pasticceria Corsino, ha tramandato fino a noi antichi preparati e ricette che si legano al ciclo del tempo e delle feste: dai faccioni, all’ossa di mortu, dai passavulanti, alle palombelle di Pasqua, dalla cassata, ai cannoli, confezionati con materie prime del territorio, tra cui primeggiano i latticini degli Iblei, le noci di Palazzolo e le mandorle di Avola. Il libro è anche uno spaccato sull’urbanistica di Palazzolo, in quanto ricostruisce la nascita di un quartiere, la Guardia, dove il caffè nacque e si è conservato fino ai nostri giorni.
