"A cena con lo chef": il menu dello chef Sebastiano Lorefice da La Roche Ancienne a Scoglitti
Saranno i vini di Casa di Grazia ad impreziosire l’incontro enogastronomico in programma venerdì 8 marzo a La Roche Ancienne a Scoglitti.
A curare i piatti (consulta il menu completo) sarà Sebastiano Lorefice, chef della scuola di Carlo Cracco, che proporrà per l’occasione piatti dai sapori autentici.
Interpretazioni personali delle tradizioni culinarie della Sicilia per un’esplosione di gusto.
A raccontare i piatti sarà lo stesso chef Lorefice mentre la titolare di Casa di Grazia, Maria Grazia Di Francesco, introdurrà alla conoscenza della storia e filosofia produttiva della sua azienda i cui vigneti ricadono nella Riserva Naturalistica del Lago Biviere.
A curare i piatti (consulta il menu completo) sarà Sebastiano Lorefice, chef della scuola di Carlo Cracco, che proporrà per l’occasione piatti dai sapori autentici.
Interpretazioni personali delle tradizioni culinarie della Sicilia per un’esplosione di gusto.
A raccontare i piatti sarà lo stesso chef Lorefice mentre la titolare di Casa di Grazia, Maria Grazia Di Francesco, introdurrà alla conoscenza della storia e filosofia produttiva della sua azienda i cui vigneti ricadono nella Riserva Naturalistica del Lago Biviere.
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