Capodanno a Villa Boscogrande
Per Capodanno appuuntamento a Villa Boscogrande, situata nella periferia di Palermo, immersa in un bosco florido. Il cenone sarà curato nei minimi dettagli dallo staff di Natale Di Maria. Il tutto comodamente serviti al tavolo, dove gli invitati troveranno una bottiglia di Castellblanc (Medio secco a doppia fermentazione) come augurio di un felice anno nuovo.
Il menu del cenone prevede: rollatine di pane bianco ai semi di papavero, sfoglini caldi, verdure pastellate, Vol au Vent alla parigina; carpaccio di salmone salmistrato con avocado su bruschetta di pane nero di Castelvetrano, tartare di tonno con capperi di Pantelleria e olio extravergine; terrina di riso venere con crema all’aragosta, ravioli di cernia alla Gattopardo; darné di mupa brasata alle erbe aromatiche e lenticchie di Castelluccio; delizia del pasticciere; acqua minerale naturale, vini dalle Cantine Siciliane Castellblanc Cava.
E dopo la cena la musica live con i Passpartù e il dj set di Manlio Lo Coco e Manu LoCoco dj.
