Capodanno "immorale" al Calamida
Anche per Capodanno il Calamida non vi deluderà. Si parte con il cenone: l´aperitivo di benventuo prevede bruschette con uova strapazzate e polpa di ricci, ostriche, la Sangria di Moreno.
La cena prosegue con le ricette immorali di Manuel Vazquez Montalban, fedelmente riprodotte dallo chef Peppe Taranto detto “Bruschetto”: cardi economici alla borghese, frittelle di fiori di zucca, polpo alla cretese; riso alle vongole, crepinettes di fegatelli di pollo; salmone arrosto al riesling, maialina da latte pibil; banane al rum cotte al forno; acqua, vino, prosecco e lenticchie.
La serata sarà accompagnata dalla musica live di Chiara Navarra & Giuseppe Cammaleri Duo, i FEM Groove con Emanuele Bruno & Federico Mordino, Saintbrother con Marina Vox e Sabrina Sanfratello e il dj set di Alessio Petrotto, Pippo Pitarresi e Gianluca Lodato.
