Cena Slow Food "Terra Madre Day"

In occasione del Terra Madre Day, la Giornata Mondiale dedicata a Terra Madre, la condotta cittadina in collaborazione con il Circolo del Tennis di Palermo, organizza una cena nella quale verrà celebrata la centralità del cibo come patrimonio vitale, di biodiversità, di cultura; saperi tramandati che rendono l’atto di nutrirsi uno dei piaceri fondamentali dell'esistenza stessa. L’evento sarà curato da Tony Lo Coco, chef e patron del Ristorante I Pupi di Bagheria, e da Bonetta Dell'Oglio, ambasciatrice dei prodotti del territorio di Slow Food Palermo, interprete a livello internazionale dei piatti della tradizione siciliana e già responsabile dei servizi di ristorazione della Regione presso il Salone del Gusto 2012. Il menu verrà accompagnato da una selezione tra i migliori vini di Sicilia, in linea con le linee guida dell’Associazione ed espresse nella nuova guida Slowine 2013. Parte dell'incasso sarà devoluto in beneficenza per i progetti di Slow Food Terra Madre e le Comunità del cibo